 Dans le cadre du village des spectacles, Jacques Barone du service du patrimoine, en association avec “Les Vitrines de Pertuis”, a organisé la fête de Monsieur Colbert Samedi 21 Août. A cette occasion, Monsieur Colbert en a profité pour visiter sa rue et saluer les commerçants. Jean-Baptiste Colbert, rappelons le, fut le contrôleur général des finances de la France, de 1665 à 1683. Il favorisa le commerce et l'industrie et institua de nombreuses compagnies commerciales, comme celle du Levant en méditerranées. C'est en son hommage que l'on trouve une rue Colbert dans plusieurs villes de France. En cette soirée de Samedi, un grand repas festif a été préparé et servi par la ferme de Cancargaut, Place Parmentier, avec au menu: Salade de gésiers de canard confits, canard au olives sur son pavé de polenta et tarte aux pommes. Le “Bar Bleu” a assuré la vente et le service des boissons. Cette manifestation s'est terminée tard dans la chaleur de la nuit,par quelques pas de danse, sur des musiques réjouissant plusieurs générations. Jean-Jacques GARNIER
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