GROS SUCCES POUR LE SALON DES VINS

Le concours et salon des vins et de la gastronomie, organisé par l'association “Les Compagnons de Dionysos” et la ville et qui s'est déroulé ce week end à la salle des fêtes de Pertuis, a remporté un très gros succès auprès du public. Dès l'ouverture Samedi matin, les visiteurs sont venus en masse et la fréquentation n'a cessé d'augmenter durant ces deux jours. Les nombreux stands des producteurs viticoles et des artisans de la gastronomie (35 exposants) ont été largement visités par un public agréablement surpris par la qualité de ce salon. La gastronomie ajoutée cette année à cette manifestation, a sans conteste, contribué pour beaucoup à la pleine réussite de celle-ci. Eric Sapet, grand chef du restaurant “La Petite Maison” de Cucuron (1 étoile au guide Michelin) a attiré l'attention des visiteurs, en élaborant devant eux une émulsion de brandade de morue parmentier avec olives et truffes et a fait également la démonstration dans l'art de préparer le foie gras frais provenant de la Ferme de Cancargaut de Pertuis, réputée pour ses produits de canard, présente sur le salon. Le concours d'étiquettes de bouteilles de vin a été remporté, suivant le vote du public, par le domaine “Regarde moi venir” de Grambois. De nombreuses médailles ont été décernées aux producteurs viticoles: 28 médailles d' or - 18 médailles d'argent et 25 médailles de bronze. Citons également la présence de la confrérie de la pomme de terre de Pertuis, les huiles d'olive du moulin Dauphin de Cucuron, le Comptoir aux mille arômes de Pertuis, les macarons de Châteurenard, le pain d'épices Nicolas d'Aix en Provence, les confitures Chiron, la charcuterie Guès de Pertuis et bien d'autres. Le quartet Bruzzo a animé l'après midi de Dimanche en parcourant les stands en musique. Françine Ravoire, Présidente de l'association “Les Compagnons de Dionysos” s'est dite très satisfaite de la fréquence des visiteurs (plus de 3000) et a vivement remercié la municipalité pour sa pleine collaboration. Satisfaction en effet, pour tous ces bénévoles qui ont eu un énorme travail pour la préparation de ce salon qui fut un véritable cadeau fait à la population. La mouture 2011 se promet d'être excellente, dépassant désormais les frontières de la région.
Jean-Jacques GARNIER

musique

Pomme de Terre

Restaurant