C'est ce Vendredi soir que le lancement “pomme de terre de Pertuis” a eu lieu à la mairie. En présence de Roger Pellenc, Maire de la commune, Maurice Lovisolo, Vice-Président du Conseil Général de Vaucluse, Jean-Louis Joseph, Président du parc régional du Luberon et de nombreux invités, Jean Gabert, Président de l'association des producteurs de pomme de terre de Pertuis, a fait rapidement l'historique de ce tubercule. C'est à la fin du XVIIIe siècle qu'un paysan, Job le Rouge, de l'armée napoléonienne, ramena de ses expéditions la pomme de terre ce qui évita la famine des habitants du Luberon jusqu'à Marseille. Produite à 11 000 tonnes entre 1899 et 1904, la récolte de la pomme de terre de Pertuis n'est plus que de 600 tonnes à nos jours et produite que par 11 producteurs de la région. Appelée abusivement pommes de terre de Pertuis depuis de nombreuses années par d'autres agriculteurs extérieurs, les producteurs de Pertuis ont décidé, avec le soutien du parc du Luberon, de créer une association en 2008 ainsi qu'un logo “pomme de terre de Pertuis”. Ce logo représente une ligne marron en courbe et une ligne bleue ondulée, représentant le Luberon et la vallée de la Durance, le tout sur fond jaune. Désormais, seuls les sacs de pommes de terre portant ce logo, attestent l'origine du produit et indique le nom du producteur. Une initiative qui permettra, espérons le, d'augmenter la production de ce produit labellisé, non lavé pour favoriser sa conservation et qui est déjà en vente dans les commerces de proximité. Jean-Jacques GARNIER
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